Les Quattre Terroirs Blanc de Blancs

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LES QUATTRE TERROIRS BLANC DE BLANCS GRAND CRU

Attraente espressione dello Chardonnay, assolutamente champenois, assolutamente della Côte des Blancs. È un naso ricco in quanto spesso e intenso, ma senza dubbio elegante, disegnato da un bell'intreccio di grassezze, frutto (mela), agrumi e l'immancabile mineralità che si fa sempre più intensa e sempre più crayeux. Ed è anche un naso denso e profondo, quindi ben lontano da certe iper-leggerezze… Dopo questo naso, certamente ricco e fine, la bocca spiazza comunque. In meglio, eh!

Così, l'attacco cremoso, grazie anche alla bollicina molto fine, lascia ben presto il posto a una gustativa tesa e levigata, asciutta e gustosa, nella quale la densità e l'articolazione olfattiva sono ben tenute a bada da questa raffinata schiettezza, che culmina in un finale pulito, gustoso e soprattutto legato a un'intensità di craie che sembra non finire mai. Ecco, quando si parla di mineralità, anzi di craie, questo champagne è uno dei più indicati per toccarla con mano.

Abbinamento: Pesce e crostacei, Carni Bianche

Provenienza: Francia Champagne
Tipologia: blanc de blanc
Dosaggio: Brut
Uvaggio: Chardonnay
Peso dell'articolo: 1,20 Kg
Contenuto:750,00 ml
Avvertenza allergie:Contiene SOLFITI

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