Vincent Pinard

Die Domaine Vincent Pinard befindet...
Die Domaine Vincent Pinard befindet sich in Bué, in der natürlichen Mikroregion Sancerrois, im Departement Cher in der zentralen Region des Loiretals. Die Familie Pinard ist seit mindestens zwanzig Generationen in der Gegend ansässig und in den frühen 1900er Jahren begann Armand, sich mehr und mehr den Weinbergen und der Weinproduktion zu widmen. Unmittelbar nach Kriegsende, 1945, erlebte es seine dunkelste Zeit: Die Anlagen waren alle zerstört und das Land verwüstet. Heute wird das Weingut von zwei Brüdern, Florent und Clément, geführt, die in nur wenigen Jahren eine große Qualitätssteigerung herbeigeführt haben.
Die Domaine Vincent Pinard verfügt über 17 Hektar Land in den Hügeln von Bué, auf denen Sauvignon Blanc und Pinot Noir Reben angebaut werden. Der Boden in diesem Gebiet ist kalkhaltig und lehmig. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und werden gemäß der Tradition mit Respekt vor der Umwelt und dem natürlichen Lebensraum gepflegt, wobei der Einsatz von chemischen Herbiziden oder anderen Produkten, die schädlich sein könnten, vermieden wird. Die Ernte wird, wie die meiste Arbeit im Weinberg, von Hand erledigt. Für die Familie Pinard ist es grundlegend, dass das Terroir in ihren Weinen als reiner Ausdruck des Territoriums und der Vision, die sie von ihrer Arbeit haben, zum Vorschein kommt.
Vincent Pinard produziert Weiß-, Rot- und Roséweine. Die Weißweine werden aus Sauvignon blanc gewonnen, der auf den kalkhaltigen Böden des Bué-Gebiets gepflanzt wurde. Sie geben feinen, reinen und präzisen Etiketten Leben, darunter der Vincent Pinard Sancerre "Florès", "Chêne Marchand", "Harmonie", "Petit Chemarin" und "Nuance", die sich alle durch ein elegantes und raffiniertes geschmacklich-olfaktorisches Profil auszeichnen, mit einem prägnanten mineralischen und schmackhaften Schub. Die Rotweine werden aus Pinot Noir gekeltert, der auf Lehm- und Kalksteinböden wächst und von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben stammt. Jeder Schritt wird streng kontrolliert, wobei die Ausbeute zugunsten der bestmöglichen Qualität bewusst niedrig gehalten wird. Die Rotweine "Charlouise" und "Vendanges Entières" repräsentieren sehr gut die Philosophie des Unternehmens und das prestigeträchtige Gebiet. Der Roséwein schließlich wird aus Pinot Noir hergestellt, der in Weinbergen wächst, die in Lehmboden verwurzelt sind. Die Trauben werden direkt gepresst, um den besten Ausdruck des Rohmaterials zu gewährleisten.

Adresse: 42 Rue Saint-Vincent, 18300 Bue, Frankreich
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