Vincent Pinard

 Il Domaine Vincent Pinard si trova a...

Il Domaine Vincent Pinard si trova a Bué, nella microregione naturale del Sancerrois, nel dipartimento dello Cher, nella regione centrale della Valle della Loira. La famiglia Pinard è nella zona da almeno venti generazioni e all'inizio del 1900 Armand ha iniziato a dedicare sempre più tempo ai vigneti e alla produzione di vino. Subito dopo la fine della guerra, nel 1945, ha vissuto il suo periodo più buio: le strutture sono state tutte distrutte e la terra devastata. Oggi, la tenuta è gestita da due fratelli, Florent e Clément, che hanno portato un grande aumento della qualità in pochi anni.
Il Domaine Vincent Pinard possiede 17 ettari di terreno sulle colline di Bué, dove si coltivano viti di Sauvignon Blanc e Pinot Noir. Il suolo in questa zona è calcareo e argilloso. Le viti hanno un'età media di 35 anni e sono curate secondo la tradizione nel rispetto dell'ambiente e dell'habitat naturale, evitando l'uso di erbicidi chimici o altri prodotti che potrebbero essere dannosi. La vendemmia, come la maggior parte del lavoro nel vigneto, è fatta a mano. Per la famiglia Pinard, è fondamentale che il terroir esca nei loro vini come pura espressione del territorio e della visione che hanno del loro lavoro.
Vincent Pinard produce vini bianchi, rossi e rosati. I vini bianchi sono ottenuti da sauvignon blanc piantati sui terreni calcarei della zona del Bué. Danno vita a etichette fini, pure e precise, tra cui i Sancerre Vincent Pinard "Florès", "Chêne Marchand", "Harmonie", "Petit Chemarin" e "Nuance", tutti caratterizzati da un profilo gusto-olfattivo elegante e raffinato, con una concisa spinta minerale e sapida. I vini rossi sono fatti da Pinot Noir coltivato su terreni argillosi e calcarei, da viti che hanno in media 40 anni. Ogni fase è rigorosamente controllata, con rese deliberatamente mantenute basse a favore della migliore qualità possibile. I vini rossi "Charlouise" e "Vendanges Entières" rappresentano molto bene la filosofia dell'azienda e la prestigiosa zona. Infine, il vino rosato è fatto da Pinot Noir coltivato in vigneti radicati in terreni argillosi. Le uve vengono pressate direttamente per garantire la migliore espressione della materia prima.

Indirizzo: 42 Rue Saint-Vincent, 18300 Bue, Francia

Pagina 1 di 1
Articolo 1 - 1 di 1