Mouzon Leroux

 In Verzy,  im Herzen der Montagne de...

In Verzy, im Herzen der Montagne de Reims, gibt es ein familiengeführtes Haus, das seit 1776 der Champagnerherstellung gewidmet ist: Mouzon Leroux. Es handelt sich um eine Produktionsrealität, deren Name sich aus dem Familiennamen des Anwesens ableitet, das heute von Pascale, Philippe und Sébastien Mouzon vertreten wird, die eine jahrhundertealte Tradition innerhalb der  Champagne fortführen.
Verzy ist ein Dorf, das als Grand Cru klassifiziert ist, aber zu oft wird es "vergessen", weil es schwierig ist, hochrangige Récoltant-manipulante Realitäten zu finden: Es sind gewöhnlich die großen Maisons, die in diesem Gebiet dominieren und die Trauben direkt von kleinen Produzenten kaufen.
Eine Ausnahme bildet das Weingut Mouzon Leroux, das genau hier 7,5 Hektar Weinberge bewirtschaftet, wo wir neben dem klassischen Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay auch alte Sträucher, Petit Meslier, Pinot Gris und Pinot Blanc finden.
Die Philosophie im Weinberg umfasst die Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, in der das Terroir der unbestrittene Protagonist ist, der durch eine Reihe von Regeln und Vorschriften - das Pferd zwischen den Reihen wird immer noch benutzt, um Bodenverdichtungen zu vermeiden und eine konstante Vitalität zu erhalten, auch dank der Anwesenheit von Insekten und besonderen Pflanzen - immer in der Lage ist, sich als Protagonist in jedem Produkt hervorzuheben.
Im Weinkeller setzen wir die gleiche konzeptionelle Linie fort, und die Gärung erfolgt dank der Anwesenheit einheimischer Hefen spontan, während die Reifung sowohl in Holz als auch in Stahl stattfindet, um die Cuvée komplex und raffiniert zu machen.
Jährlich produziert das Maison Mouzon Leroux etwa 60.000 Flaschen, die auf verschiedene Etiketten aufgeteilt sind - "Atavique", "Grand Reserve" und "Ascendant" sind nur einige der Namen, die man innerhalb des geschaffenen Sortiments im Auge behalten sollte , in denen Intensität und Kraft es schaffen, das Terroir rund um Verzy bis ins kleinste Detail zu beschreiben. Authentische und ausdrucksstarke Champagner, die daher in der Lage sind, mit jedem Schluck die Geschichte ihrer Wurzeln zu erzählen.

Adresse: 16 Rue Basse des Carrières, 51380 Verzy, Frankreich

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