Nobile di Montepulciano Riserva 2016

Artikelnummer: 40272

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VINO NOBILE RISERVA SANGIOVESE, COLORINO

Diese Reserve wird seit dem Jahrgang 2010 fast 20 Jahre nach ihrer letzten Ausgabe im Jahr 1992 wieder vorgeschlagen.
Wir haben diese Pause eingelegt, weil wir in den letzten 26 Jahren unsere historischen Weinberge nach und nach neu selektiert und bepflanzt haben, wir hatten uns auf klonale Selektionen, die unterschiedliche Ausdruckskraft des Sangiovese in Bezug auf pedoklimatische Variationen und die Möglichkeit, die Eigenschaften des Sangiovese mit anderen internationalen Rebsorten zu kombinieren, konzentriert.
Im Jahr 2010 hingegen fanden wir bei den ersten Neuanpflanzungen autochthoner Rebsorten eine erhöhte Komplexität und Struktur in den Trauben vor, was uns überzeugte, die Riserva di Vino Nobile nur aus autochthonen Trauben vorzuschlagen, so wie in den 1970er und 1980er Jahren.
Boden: kalkhaltig.
Lebensmittelkombination: Rotes Fleisch.

Herkunft: Italien Toscana Montepulciano
Traubensorte: Sangiovese, Colorino
Artikelgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 750,00 ml
Allergie Hinweis: Enthält SULFITE

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