Chromatique Extra Brut Gran Cru

Artikelnummer: 41521

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CHROMATIQUE

Die Trauben für den Chromatique kommen aus 11 verschiedenen, kleinen Parzellen in den Gemeinden Mesnil (mit kreidehaltigen Böden) und Oger (mit reicheren, fetteren Böden).
Die alkoholische Gärung findet spontan statt, der biologische Säureabbau wird durchgeführt.
Die Grundweine werden je zur Hälfte im Holzfass und im Stahltank gereift.
Die Flaschengärung dauert 24 Monate.
Dosage 1 g/l.

Herkunft: Frankreich Champagne
Dosage: Extra Brut
Traubensorte: Chardonnay
Artikelgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 750,00 ml

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