Mailly Extra Brut Grand Cru 2013

Artikelnummer: 41395

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MAILLY

Der Brut Grand Cru Mailly Maison Bérèche et Fils ist ein Champagner, der von über 60 Jahre alten Rebstöcken stammt, die auf tiefgründigen Böden mit Kalk-Lehm-Matrix in den Gebieten des Grand Cru Mailly-Champagne, Parcelle les Chalois, angebaut werden.
Die Gärung findet in Eichenfässern statt und die Vins Clairs ruhen bis zum Zeitpunkt der Montage im Holz.
Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise, mit einer Ruhezeit sur lattes von 54 Monaten.
Im Glas hat er eine brillante goldgelbe Farbe mit einer feinen und dünnen Perlage.
Das Bouquet ist besonders komplex, mit blumigen Düften, Zitrusfrüchten, Pain Grillé, Röstnoten und Nuancen von Röstung.
Der Gaumen hat eine gute Struktur, straff und ausdrucksvoll, die einen anhaltenden, frischen und eleganten Abgang vorwegnimmt.
Dosage: 3,5 gr/l.

Herkunft: Frankreich Champagne
Dosage: Extra Brut
Traubensorte: Pinot Noir
Artikelgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 750,00 ml
Allergie Hinweis: Enthält SULFITE

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