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CHARDONNAYIl colore è un giallo paglierino dorato con riflessi verdastri e un accenno di oro bianco.Al naso: aromi di rose, acacia e fiori di campo, completati da deliziose note di nocciole fresche e mandorle tostate.L'aerazione dello Champagne rivela note di liquirizia Carensac, albedo di limone, gesso morbido, pasta di mandorle, brioche, con sfumature di anice e un sorprendente accenno di iodio.Il palato è sostenuto da note di agrumi come il limone di Mentone e il pompelmo rosa della Florida.Il finale è liscio e armonioso, iodato e salato su uno sfondo di freschezza gessosa e menta.
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