PINOT NOIR, PINOT MEUNIER
Der Extra Brut Rose Champagner von Olivier Collard besteht zur Hälfte aus Pinot Noir und zur Hälfte aus Pinot Meunier aus dem Vallée de la Marne.
Er hat eine leuchtende und intensive Kirschfarbe.
Das Bouquet öffnet sich mit blumigen und fruchtigen Noten, die an Sirup erinnern, und schließt mit leichten und angenehmen Noten von Backwaren ab.
Am Gaumen ist er sehr frisch, sauber und einhüllend mit ausgeprägten Noten von Waldbeeren, die im Abgang allmählich in faszinierende Chinarot-Noten übergehen.
Dosage: 4,0 gr/l.