Laherte Freres

  L'azienda vinicola Laherte Frères...

L'azienda vinicola Laherte Frères è una piccola azienda a conduzione familiare in Champagne, suddivisa in 72 micro-parcelle sparse in tutta la regione e che coprono un totale di 10 ettari di vigneti. Fondata nel 1889 da Jean-Baptiste Laherte, è oggi gestita secondo i criteri dell'agricoltura biodinamica dai fratelli Christian e Thierry, assistiti dal nipote della famiglia, Aurélien, alla sesta generazione.

I vigneti dei fratelli Laherte coprono tre diversi siti tipici della Champagne: Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne; un totale di 10 cru storici. La filosofia di coltivazione si basa sull'assoluto rispetto delle tradizioni e sulla preferenza per i metodi naturali in sostituzione dei prodotti chimici: Uso di sostanze vegetali per aumentare la capacità difensiva della vite, potature non invasive per ottenere fogliame altamente sviluppato, organizzazione del lavoro e trattamenti secondo le giornate più favorevoli. Il processo produttivo prevede vinificazioni separate per ogni cru per esaltare anche le variazioni microclimatiche, seguite dalla selezione e dall'abbinamento dei vini prodotti per creare uno Champagne armonioso, elegante e fruttato. La fermentazione è lenta e spontanea e si effettuano una o due travasi prima dell'imbottigliamento.

Gli champagne dei fratelli Laherte sono vini brillantemente puliti, croccanti e genuini, frutto di processi di coltivazione e produzione basati su sistemi non convenzionali e sostenibili. Sono vini eleganti e raffinati che evocano il sapore dell'uva e del terreno da cui provengono. Tutti i prodotti della gamma sono di alta qualità e sono in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, dove le bollicine esplodono e producono quella ricca varietà di aromi e sapori che solo i migliori champagne possono offrire.


Indirizzo: 3 Rue des Jardins, 51530 Chavot-Courcourt, Francia

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