PINOT NOIR
Lo Champagne ha un colore giallo dorato con riflessi giallo paglierino. Il vino ha una grande luminosità ed è intervallato da fini bollicine che animano un delicato cordone.
Il disco piuttosto fluido migliora l'impressione visiva ricca e sfumata.
Il naso è concentrato.
Ricorda i biscotti, il pane tostato, il burro e il ribes nero.
Mescolando il flute rivela aromi di arachidi, pepe nero, noce moscata e un pizzico di peonia.
Un'ulteriore aerazione rivela note di toast, mandorle tostate, miele di biancospino, salsa di mele, mango, amarena, liquirizia e fichi. Il naso è ininterrotto, potente e raffinato, con un pizzico di terroir.
Al palato, è fresco e fruttato, con una schiuma cremosa.
Il vino riempie sfericamente il palato con patina, potenza e sostanza secca.
La densità fruttata offre una nota croccante che ricorda la prugna e la mirabella.
Questa generosità è ben avvolta dalla mineralità gessosa e rinfrescata da un'acidità fresca e rilassata.
Il finale conferma il palato e la corsa di questo Pinot Nero, che è al tempo stesso speziato e saporito, in un insieme dove il ritorno aromatico fruttato e speziato ricorda le origini di un Grand Cru.
Dosage: 5 gr/l.
Lo Champagne ha un colore giallo dorato con riflessi giallo paglierino. Il vino ha una grande luminosità ed è intervallato da fini bollicine che animano un delicato cordone.
Il disco piuttosto fluido migliora l'impressione visiva ricca e sfumata.
Il naso è concentrato.
Ricorda i biscotti, il pane tostato, il burro e il ribes nero.
Mescolando il flute rivela aromi di arachidi, pepe nero, noce moscata e un pizzico di peonia.
Un'ulteriore aerazione rivela note di toast, mandorle tostate, miele di biancospino, salsa di mele, mango, amarena, liquirizia e fichi. Il naso è ininterrotto, potente e raffinato, con un pizzico di terroir.
Al palato, è fresco e fruttato, con una schiuma cremosa.
Il vino riempie sfericamente il palato con patina, potenza e sostanza secca.
La densità fruttata offre una nota croccante che ricorda la prugna e la mirabella.
Questa generosità è ben avvolta dalla mineralità gessosa e rinfrescata da un'acidità fresca e rilassata.
Il finale conferma il palato e la corsa di questo Pinot Nero, che è al tempo stesso speziato e saporito, in un insieme dove il ritorno aromatico fruttato e speziato ricorda le origini di un Grand Cru.
Dosage: 5 gr/l.
| Provenienza: | Francia Champagne |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Uvaggio: | Pinot Noir |
| Peso dell'articolo: | 1,20 Kg |
| Contenuto: | 750,00 ml |
