MAILLY
Il Brut Grand Cru Mailly Maison Bérèche et Fils è uno Champagne che proviene da viti di oltre 60 anni, coltivate su terreni profondi con matrice calcareo-argillosa nelle zone del Grand Cru Mailly-Champagne, Parcelle les Chalois.
La fermentazione avviene in botti di rovere e le Vins Clairs riposano in legno fino al momento del montaggio.
La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un periodo di riposo sur lattes di 54 mesi.
Nel bicchiere ha un colore giallo dorato brillante con un perlage fine e sottile.
Il naso è particolarmente complesso, con sentori floreali, agrumi, dolore grillé, note tostate e sfumature di pane tostato.
Il palato ha una buona struttura, fermo ed espressivo, anticipando un finale persistente, fresco ed elegante.
Dosaggio: 3,5 gr/l.
Il Brut Grand Cru Mailly Maison Bérèche et Fils è uno Champagne che proviene da viti di oltre 60 anni, coltivate su terreni profondi con matrice calcareo-argillosa nelle zone del Grand Cru Mailly-Champagne, Parcelle les Chalois.
La fermentazione avviene in botti di rovere e le Vins Clairs riposano in legno fino al momento del montaggio.
La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un periodo di riposo sur lattes di 54 mesi.
Nel bicchiere ha un colore giallo dorato brillante con un perlage fine e sottile.
Il naso è particolarmente complesso, con sentori floreali, agrumi, dolore grillé, note tostate e sfumature di pane tostato.
Il palato ha una buona struttura, fermo ed espressivo, anticipando un finale persistente, fresco ed elegante.
Dosaggio: 3,5 gr/l.
| Provenienza: | Francia Champagne |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Uvaggio: | Pinot Noir |
| Peso dell'articolo: | 1,20 Kg |
| Contenuto: | 750,00 ml |
| Avvertenza allergie: | Contiene SOLFITI |
