Mouzon Leroux

  A Verzy, nel cuore della Montagne...

A Verzy, nel cuore della Montagne de Reims, c'è una casa a conduzione familiare dedicata alla produzione di champagne dal 1776: Mouzon Leroux. Si tratta di una realtà produttiva il cui nome deriva dal cognome della tenuta, oggi rappresentato da Pascale, Philippe e Sébastien Mouzon, che continuano una tradizione secolare all'interno dello Champagne.
Verzy è un villaggio classificato come Grand Cru, ma troppo spesso viene "dimenticato" perché è difficile trovare realtà manipolatorie di alto livello: Di solito sono le grandi maison che dominano in questa zona e acquistano l'uva direttamente dai piccoli produttori.
Fa eccezione la cantina della Mouzon Leroux, che coltiva 7,5 ettari di vigneto proprio qui, dove possiamo trovare, oltre ai classici Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, vecchi vitigni, Petit Meslier, Pinot Grigio e Pinot Bianco
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La filosofia in vigna abbraccia i principi dell'agricoltura biodinamica, in cui il terroir è protagonista indiscusso. Una serie di regole e regolamenti - il cavallo tra i filari viene ancora utilizzato per evitare la compattazione del terreno e per mantenere una vitalità costante, anche grazie alla presenza di insetti e piante speciali - fa sì che il terroir sia sempre in grado di distinguersi come protagonista in ogni prodotto.
In cantina si continua la stessa linea concettuale, e la fermentazione è spontanea grazie alla presenza di lieviti indigeni, mentre l'affinamento avviene sia in legno che in acciaio per rendere la cuvée complessa e raffinata.
Ogni anno la Maison Mouzon Leroux produce circa 60.000 bottiglie, suddivise tra diverse etichette - "Atavique", "Grand Reserve" e "Ascendant" sono solo alcuni dei nomi da tenere a mente all'interno della gamma creata, dove intensità e forza riescono a descrivere il terroir intorno a Verzy nei minimi dettagli. Champagne autentici ed espressivi che sono quindi in grado di raccontare ad ogni sorso la storia delle loro radici.

Indirizzo: 16 Rue Basse des Carrières, 51380 Verzy, Francia

 

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