TREINTA Y DOS PINOT NOIR
Un Single-Vineyard-Pinot realizzato con viti piantate nel 1932. Coltivazione biodinamica, invecchiata per 24 mesi in 50% di legno nuovo e 50% di quercia francese usata. Il vino potenziale a Chacra, che deve maturare. Terreno argilloso e clima fresco. Meravigliosa fragola matura, anche un po' di paprika in polvere, poi fragola.
Al palato minerale, soda e con molta forza al palato. I tannini sono morbidi e in sottofondo. Qui si ha un buon equilibrio di frutta croccante e anche un po' di frutta secca matura sotto forma di ciliegia e rosa canina. Il vino ha così tanto potenziale e originalità che non c'è nemmeno bisogno di confrontarlo con la Borgogna. Fantastico!
Un Single-Vineyard-Pinot realizzato con viti piantate nel 1932. Coltivazione biodinamica, invecchiata per 24 mesi in 50% di legno nuovo e 50% di quercia francese usata. Il vino potenziale a Chacra, che deve maturare. Terreno argilloso e clima fresco. Meravigliosa fragola matura, anche un po' di paprika in polvere, poi fragola.
Al palato minerale, soda e con molta forza al palato. I tannini sono morbidi e in sottofondo. Qui si ha un buon equilibrio di frutta croccante e anche un po' di frutta secca matura sotto forma di ciliegia e rosa canina. Il vino ha così tanto potenziale e originalità che non c'è nemmeno bisogno di confrontarlo con la Borgogna. Fantastico!
| Provenienza: | Argentina |
| Uvaggio: | Pinot Noir |
| Peso dell'articolo: | 1,20 Kg |
| Contenuto: | 750,00 ml |
| Avvertenza allergie: | Contiene SOLFITI |
