VINO NOBILE RISERVA SANGIOVESE, COLORINO
Questa Riserva è stata riproposta dall'annata 2010 dopo quasi 20 anni dalla sua ultima edizione nel 1992.
Abbiamo fatto quella pausa perché negli ultimi 26 anni abbiamo progressivamente riselezionato e ripiantato i nostri vigneti storici, ci eravamo concentrati sulle selezioni clonali, sulle diverse espressività del Sangiovese in relazione alle variazioni pedoclimatiche e sulla possibilità di combinare le caratteristiche del Sangiovese con altri vitigni internazionali.
Nel 2010 invece abbiamo riscontrato nelle uve dei primi reimpianti di vitigni autoctoni un'aumentata complessità e struttura, che ci hanno convinti a riproporre solo da uve autoctone la Riserva di Vino Nobile, proprio come negli anni '70 e '80.
Terreno: calcarei.
Combinazione di cibi: Carne Rossa.
Questa Riserva è stata riproposta dall'annata 2010 dopo quasi 20 anni dalla sua ultima edizione nel 1992.
Abbiamo fatto quella pausa perché negli ultimi 26 anni abbiamo progressivamente riselezionato e ripiantato i nostri vigneti storici, ci eravamo concentrati sulle selezioni clonali, sulle diverse espressività del Sangiovese in relazione alle variazioni pedoclimatiche e sulla possibilità di combinare le caratteristiche del Sangiovese con altri vitigni internazionali.
Nel 2010 invece abbiamo riscontrato nelle uve dei primi reimpianti di vitigni autoctoni un'aumentata complessità e struttura, che ci hanno convinti a riproporre solo da uve autoctone la Riserva di Vino Nobile, proprio come negli anni '70 e '80.
Terreno: calcarei.
Combinazione di cibi: Carne Rossa.
| Provenienza: | Italia Toscana Montepulciano Italia Piemonte |
| Uvaggio: | Sangiovese, Colorino |
| Peso dell'articolo: | 1,20 Kg |
| Contenuto: | 750,00 ml |
| Avvertenza allergie: | Contiene SOLFITI |
