Pinot Nero 2019

Codice articolo: 41383

Categoria: Vino rosso

scarsa disponibilità in magazzino
Tempo di consegna: 2 - 4 giorni lavorativi Paesi esteri

38,50 €

51,33 € per 1 l

compr. 22% IVA , più

Descrizione

PINOT NERO

L'uva viene raccolta a mano solo quando il contenuto zuccherino e la maturazione polifenolica sono completamente raggiunti.
Non tutte le uve vengono diraspate.
La durata della fermentazione varia a seconda dell'uva e dell'annata.
Di solito dura tra i 10 e i 20 giorni e la temperatura è costantemente controllata.
Dopo la pressatura, il vino giovane viene affinato per circa un anno in barrique preferibilmente usate e infine imbottigliato.
Prima di essere messo in vendita, il vino viene lasciato riposare per altri 18-24 mesi.
In questo periodo, le note fruttate e speziate si fondono insieme.
Al palato appare pieno e robusto, con tannini eleganti e morbidi.
Più è vecchio, meglio diventa.
Gradazione alcolica 14 vol.