Il TOM TIME e` un cold compound gin prodotto...

Tom Time

Il TOM TIME e` un cold compound gin prodotto nel Parco di Montevecchia e della Valle del Curone, un vasto territorio che comprende gli ultimi rilievi prealpini affacciati sulla Pianura Padana. Cold compound significa che alcune botaniche non sono distillate, ma macerate a freddo in alcool. Questa tecnica permette una conservazione ottimale delle proprieta` organolettiche, cosi` come degli aromi piu` delicati e particolari, che vengono ceduti dalle botaniche al gin. Le botaniche presenti sono legno di abete rosso, pigne di cipresso, rosmarino di Montevecchia, regina dei prati e ginepro.

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