Aurore- Florian Laval
Krug
Il marchio Krug Champagne è stato fondato nel 1843 ed esprime ancora oggi il sogno di un visionario con ogni sua goccia preziosa.
Il fondatore Jospeh Krug aveva intuito molto prima che gli altri che l' essenza dello champagne è puro piacere. Joseph Krug ha rotto con tutte le convenzioni più di 170 anni fa per seguire la sua visione: Creare lo champagne più generoso ed espressivo ogni anno, indipendentemente dall' imprevedibilità climatica e da altri ostacoli.
L' audace esperimento di Joseph ha dimostrato di essere un trionfo ed è riuscito a creare champagne come mai prima.
Ancora oggi, la casa di Krug vive e respira la sua filosofia costante e da allora ha creato champagne di prestigio. Krug è rimasta una casa di champagne delle dimensioni umane che conserva il suo savoir-faire e difende la sua incomparabile qualità offrendo un numero limitato di bottiglie. Con l' abolizione delle convenzioni e la creazione di regole proprie, Krug rivela tutta l' esuberanza e l' espressione del suo champagne.
Krug Champagne nasce da un processo lungo, laborioso e molto umano; arte pura. A seconda dei talenti e delle intuizioni di pochi, l' approccio ossessivo di Krug al dettaglio è la caratteristica principale del suo savoir-faire si basa su tre principi: L' arte di assemblare e creare champagne dal Chef de Caves Eric Lebel ed il comitato di degustazione, e - l' indispensabile padronanza del tempo, che si estende ad un ritmo molto lento, non en-vogue.