Weingut Tauber

Le vigne della Tenuta Tauber, in Valle Isarco, sono caratterizzate da grandi pendenze, terreni asciutti ricchi di ardesia ed una pronunciata esposizione a Sud; ulteriori aspetti determinanti si rilevano nella presenza di protezioni naturali dal vento e nelle basse temperature notturne. Introdotto alla viticoltura da un amico più esperto, Richard Tauber - il proprietario - ha fatto della sua passione una professione e dal 2014 ha selezionato le migliori zone collinari nella storica conca di Bressanone per impiantarvi le sue vigne.

Ad oggi l'azienda Tauber si estende su 2,5 ettari che vanno dalle rovine di Castel Pfeffersburg fino al paese di Tschötsch-Scezze. Fin dalle prime annate si sono avuti risultati originali, vini con un forte bouquet fruttato e spiccate note esotiche. Lo stesso viticoltore attende con curiosità le prossime: la scelta di limitare la coltivazione a vitigni quali il Kerner, il Sylvaner e il Riesling garantisce la possibilità di controllare rigorosamente la qualità della produzione.

Adresse: Tschötsch 87/15 39042 Brixen Italien