Dalla sua fondazione nel 1692, non meno di...

Domaine de L Opatoire St. Martin

Dalla sua fondazione nel 1692, non meno di dieci generazioni di Alary hanno gestito il Domaine de l'Oratoire St Martin; dal 1984, i fratelli Frédéric e François Alary hanno preso le redini e migliorato notevolmente il domaine.
Situata nel comune di Cairanne, i 27 ettari della tenuta ospitano viti di qualità eccezionale, la cui età media è sorprendente, con punte di oltre 100 anni.

Il Domaine produce 80% di vino rosso, dalle varietà Grenache, Syrah e Mourvèdre, e 20% di vino bianco secco, dalle uve Marsanne, Roussanne e Clairette. Le vigne sono coltivate in modo biodinamico, quindi non vengono usati pesticidi.
Il Domaine, che ha ricevuto i massimi riconoscimenti dalla Guida ai migliori vini di Francia per diversi anni, produce vini molto piacevoli che invitano a ripetuti sorseggi, ben radicati nel calcare e nelle argille gialle e blu della regione di origine, ma aperti al mondo.

Tra i vini del Domaine, ricordiamo il Côtes du Rhône ""Le P'Tit Gars"", bianco e rosso, e il ""Cairanne - Réserve des Seigneurs""; quest'ultimo, in particolare, nasce in uno dei cru più importanti della denominazione; perfetta unione di Grenache, Mourvèdre e Syrah, affina per 24 mesi in rovere ed è imbottigliato senza filtrazione.

Indirizzo: 570 Route de Saint-Roman, 84290 Cairanne, Francia