Aurore- Florian Laval
Lamiable
Pierre Lamiable ha piantato le sue prime viti all'inizio degli anni '50 a Tours sur Marne, in un luogo chiamato "Les Vignes des Meslaines". Le prime pagine di Champagne Lamiable sono scritte. La famiglia si stabilì a Tours sur Marne nel XVIII secolo. La casa attuale è stata costruita nel 1859 da Louis-Hippolyte Lamiable. La famiglia Lamiable è un agricoltore. Dopo la morte del padre Ippolita durante la prima guerra mondiale, i 4 giovani fratelli Lamiable hanno dovuto lavorare per sfamare la famiglia. Jean-Pierre, suo figlio, si è laureato in medicina all'inizio degli anni '70, ma l'annunciata carriera di medico sportivo ha lasciato il posto alla presa in mano dell'azienda di famiglia. Jean-Pierre ha scoperto la sua anima di viticoltore e commerciante. Dopo essere cresciuta lontano da casa nel 2003, Ofelia è tornata alle sue origini. Lo champagne, il terroir, l'azienda di famiglia sono tutti in lei. Era un sogno che sembrava irraggiungibile. Tutto deve essere imparato. Le viti, l'uva, le cantine, i vini, la storia.
Oggi l'avventura continua con l'aiuto di Arnaud, suo marito.
Indirizzo: 8 rue de Condé, 51150 Tours-sur-Marne, Francia