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ROCCHE DI CASTIGLIONE BAROLO DOCGComune: Castiglione Falletto.Il vigneto Rocche di Castiglione appartiene ad una bellissima lingua di terreno, sovrastante alle Rocche, appunto, parte scoscesa della collina ricoperta da bosco.Negli orizzonti stratigrafici la roccia madre è affiorante, il suolo sedimentario è poco profondo, magro, abbastanza sciolto.Le piante nei periodi più caldi soffrono la mancanza d'acqua.Abbinamento cibi : Carne Rossa, Bollito misto, Carne alla griglia.
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