BIN 150 MARANAGA SHIRAZ
Bin 150 Marananga Shiraz è un'espressione sub-regionale che ha un carattere inconfondibilmente Penfolds. Al naso, un puzzle aromatico.
L'attesa: formico, alloro, fico, fico, sanguinaccio di mele cotogne.
L'imprevisto: biscotti e panna, gelato dorato gaytime.
L'incredulo: caffè freddo, budino di datteri appiccicoso, frollini.
Al palato, sicuramente meno confetto (letteralmente) e più pastoso di quanto il naso possa suggerire - sapori affini all'agnello greco e al rosmarino, tartare di midollo osseo/bistecca, carpaccio di carni assortite. Ma la frutta e le bacche sono evidenti, e si manifestano soprattutto attraverso l'impressione di una riduzione di ginepro/strawberry/cranberry. E cola. Tannini lucidi e l'interfaccia di un legno di quercia giudizioso facilitano una disposizione di Bin 150, lucida e lucida, avec sheen.