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VOLNAYQuesto è il vigneto più alto di Volnay, dove i suoli sono sottili e poveri.Note floreali adornano il mordente frutto della prugna scura.C'è un intrigante e piuttosto delizioso accenno di grasso di pancetta nei sapori, che includono anche fresche ciliegie nere.Il vino ha una mineralità salata fin dall'inizio che porta ad una struttura fresca e gessosa.Offre una presa persistente e molto diretta.Che cosa di bellezza!Vecchio vino molto fresco con un finale seriamente occupato.
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