Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru

Codice articolo: 41898

Categoria: Champagne

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PINOT NOIR

Lo Champagne ha un colore giallo dorato con riflessi giallo paglierino. Il vino ha una grande luminosità ed è intervallato da fini bollicine che animano un delicato cordone.
Il disco piuttosto fluido migliora l'impressione visiva ricca e sfumata.
Il naso è concentrato.
Ricorda i biscotti, il pane tostato, il burro e il ribes nero.
Mescolando il flute rivela aromi di arachidi, pepe nero, noce moscata e un pizzico di peonia.
Un'ulteriore aerazione rivela note di toast, mandorle tostate, miele di biancospino, salsa di mele, mango, amarena, liquirizia e fichi. Il naso è ininterrotto, potente e raffinato, con un pizzico di terroir.
Al palato, è fresco e fruttato, con una schiuma cremosa.
Il vino riempie sfericamente il palato con patina, potenza e sostanza secca.
La densità fruttata offre una nota croccante che ricorda la prugna e la mirabella.
Questa generosità è ben avvolta dalla mineralità gessosa e rinfrescata da un'acidità fresca e rilassata.
Il finale conferma il palato e la corsa di questo Pinot Nero, che è al tempo stesso speziato e saporito, in un insieme dove il ritorno aromatico fruttato e speziato ricorda le origini di un Grand Cru.
Dosage: 5 gr/l.

Provenienza:	Francia Champagne
Dosaggio:	Extra Brut
Uvaggio:	Pinot Noir
Peso dell'articolo:	1,20 Kg
Contenuto:	750,00 ml

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