CHARDONNAY
Lo champagne ha un colore giallo-oro con riflessi giallo paglierino. Dotato di una profonda luminosità, è infuso di un fine perlage che alimenta con vivacità una corda delicata.
Il disco piuttosto fluido esalta la sensazione visiva ricca e sfumata.
Il naso è concentrato.
Evoca biscotti, pane tostato, burro e ribes nero. Mescolando il flute si ottengono aromi di arachidi, pepe nero e noce moscata con un profumo di peonia.
Un'ulteriore aerazione rivela note di tostatura, mandorle tostate, miele di biancospino, salsa di mele, mango, amarena, liquirizia e fichi.
La sensazione olfattiva è continua, potente e raffinata, con la presenza di un'impronta di terroir.
L'approccio al palato è fresco e fruttato con un'effervescenza cremosa.
Il vino riempie il palato in modo sferico con patina, potenza e secchezza.
La densità fruttata aggiunge un tocco croccante che ricorda la prugna e la mirabella.
Questa generosità è sia ben rivestita dalla mineralità gessosa che rinfrescata da un'acidità fresca e fusa.
Il finale conferma la golosità e la corsa di questi Pinots Noirs, succosi e deliziosi, in un insieme dove il ritorno aromatico fruttato e speziato ricorda le origini di un Grand Cru.
Dosage: 5 gr/l.
Lo champagne ha un colore giallo-oro con riflessi giallo paglierino. Dotato di una profonda luminosità, è infuso di un fine perlage che alimenta con vivacità una corda delicata.
Il disco piuttosto fluido esalta la sensazione visiva ricca e sfumata.
Il naso è concentrato.
Evoca biscotti, pane tostato, burro e ribes nero. Mescolando il flute si ottengono aromi di arachidi, pepe nero e noce moscata con un profumo di peonia.
Un'ulteriore aerazione rivela note di tostatura, mandorle tostate, miele di biancospino, salsa di mele, mango, amarena, liquirizia e fichi.
La sensazione olfattiva è continua, potente e raffinata, con la presenza di un'impronta di terroir.
L'approccio al palato è fresco e fruttato con un'effervescenza cremosa.
Il vino riempie il palato in modo sferico con patina, potenza e secchezza.
La densità fruttata aggiunge un tocco croccante che ricorda la prugna e la mirabella.
Questa generosità è sia ben rivestita dalla mineralità gessosa che rinfrescata da un'acidità fresca e fusa.
Il finale conferma la golosità e la corsa di questi Pinots Noirs, succosi e deliziosi, in un insieme dove il ritorno aromatico fruttato e speziato ricorda le origini di un Grand Cru.
Dosage: 5 gr/l.
| Provenienza: | Francia Champagne |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Uvaggio: | Chardonnay |
| Peso dell'articolo: | 1,20 Kg |
| Contenuto: | 750,00 ml |
