Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru

Artikelnummer: 41892

Kategorie: Champagner

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CHARDONNAY

Der Champagner hat eine gelbgoldene Farbe mit strohgelben Reflexen. Ausgestattet mit einer tiefen Leuchtkraft wird er voneiner feinen Perlage durchzogen, die mit Lebendigkeit eine zarte Schnur füttern. Die eher flüssige Scheibe verstärkt das reichhaltige und nuancierte visuelle Gefühl.
Die Nase ist konzentriert. Es erinnert an Kekse, geröstetes Brot, Butter und schwarze Johannisbeeren.
Das Rühren der Flöte verleiht ihr Aromen von Erdnüssen, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss mit einem Duft nach Pfingstrose.
Weitere Belüftung zeigt Noten von Toast, gerösteten Mandeln, Weißdornhonig, Apfelmus, Mango, Amarenakirsche, Lakritz und Feigen.
Das olfaktorische Gefühl ist ununterbrochen, sowohl kraftvoll als auch verfeinert, mit der Präsenz eines Terroir-Abdrucks.
Der Ansatz am Gaumen ist frisch und fruchtig mit einem cremigen Aufbrausen.
Der Wein füllt den Gaumen kugelförmig mit Patina, Kraft und Trockenmasse.
Die fruchtige Dichte verleiht einen knusprigen Touch, der an Pflaume und Mirabelle erinnert. Diese Großzügigkeit wird sowohl durch die kalkhaltige Mineralität gut überzogen als auch durch eine frische und geschmolzene Säure erfrischt.
Der Abgang bestätigt die Völlerei und die Rasse dieser Pinots Noirs, sowohl saftig als auch lecker, in einem Set, in dem die fruchtige und würzige aromatische Rückkehr an den Ursprung eines Grand Cru erinnert.
Dosage: 5 gr/l.

Herkunft:	Frankreich Champagne
Dosage:	Extra Brut
Traubensorte:	Chardonnay
Artikelgewicht:	1,20 kg
Inhalt:	750,00 ml

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