CHARDONNAY
Sulla parte anteriore della bicicletta c'è una piccola quercia. Poiché ha abbattuto una quercia per la botte, vuole piantarne una nuova per la prossima generazione.
E poiché lavoriamo con la fase della luna ad ogni passo, Hypolite cerca la luna per trovare il posto migliore e il momento migliore per farlo.
Attacco genuino con aromi di legno presenti ma fini, salato verso la parte posteriore, con note di miele e vaniglia, magro nel finale a causa del basso dosaggio, ha anche qualcosa di vivace, con note acide minime, bella testa di carattere! Attualmente ancora giovane, diventerà ancora più generoso con il tempo.
Dosage: 4,5 gr/l.
Sulla parte anteriore della bicicletta c'è una piccola quercia. Poiché ha abbattuto una quercia per la botte, vuole piantarne una nuova per la prossima generazione.
E poiché lavoriamo con la fase della luna ad ogni passo, Hypolite cerca la luna per trovare il posto migliore e il momento migliore per farlo.
Attacco genuino con aromi di legno presenti ma fini, salato verso la parte posteriore, con note di miele e vaniglia, magro nel finale a causa del basso dosaggio, ha anche qualcosa di vivace, con note acide minime, bella testa di carattere! Attualmente ancora giovane, diventerà ancora più generoso con il tempo.
Dosage: 4,5 gr/l.
| Provenienza: | Francia Champagne |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Uvaggio: | Chardonnay |
| Peso dell'articolo: | 1,20 Kg |
| Contenuto: | 750,00 ml |
