Aurore- Florian Laval
Jean Vesselle
Eine Tradition, die sie von ihrem Vater, Jean Vesselle, geerbt hat und die heute von Delphine und ihrem Mann David mit der Unterstützung ihrer Kinder und einem sehr kleinen Team von Mitarbeitern mit Leidenschaft weitergeführt wird.
Das Ziel ist es nämlich, den Familienbetrieb erfolgreich zu erhalten, um einzigartige Weine zu produzieren, indem man das Beste aus dem Land schöpft und die drei Elemente Kraft, Eleganz und Finesse gekonnt kombiniert.
Der Weinberg umfasst etwa 15 Hektar, die zu gleichen Teilen auf Bouzy und seine Umgebung sowie auf Loches sur Ource, ein kleines Dorf in der Nähe von Les Receys im Departement Aube, verteilt sind.
In den Weinbergen von J.L.Vesselle sind 90% der Rebstöcke mit der schwarzen Rebsorte par excellence, Pinot Noir, bepflanzt, die sich hier im Norden Frankreichs am besten ausdrückt und den besten Aspekt des nationalen Weinbaus darstellt; die restlichen 10% bestehen aus Chardonnay.
Ein Haus, das alle Gaumen befriedigt, auch die anspruchsvollsten.
Adresse: 4 Rue Victor Hugo, 51150 Bouzy, Frankreich