Vazart Coquart

Die Maison Vazart-Coquart wurde 1995 im Villagge Gran Cru von Chouilly, unweit des berühmteren Epernay, im Departement Marne, Frankreich, gegründet.
Diese Lage ist offensichtlich ideal für den Anbau von Chardonnay, einer Rebsorte, die die Familie Vazart-Coquart fast ausschließlich (96%) in ihrem Weinberg am Anfang der Côte des Blancs, in der Champagne, anbaut. Das als Grand Cru klassifizierte Weingut Vazart-Coquart liegt etwas südlich der Grenze zum Vallé de la Marne und Epernay und verfügt über mehrere Parzellen mit über 30 Jahre alten Reben.
Diese Diversifizierung des Terroirs, der Trauben, die von jungen oder alten Reben stammen, ermöglicht eine sorgfältige Auswahl während der Vinifikations- und Verschnittphase, um die bestmöglichen Ergebnisse in der Flasche zu erzielen, mit dem einzigen Ziel, einen hervorragenden Champagner auf höchstem Niveau und von ausgezeichneter Qualität zu garantieren.
Das heute von Jean Pierre Vazart geleitete Maison konzentriert sich auf nachhaltigen Weinbau, mit geringen Erträgen, Grasanbau, reduzierten Behandlungen und ausschließlich manueller Ernte im richtigen Reifestadium.
Insbesondere die Begrünung ist heute im nachhaltigen und ökologischen Weinbau dank der vielen Vorteile, die sie mit sich bringt, sehr weit verbreitet.
Dazu gehört eine verbesserte Pflanzenernährung mit einer völlig natürlichen organischen Düngung sowohl an der Oberfläche als auch in der Tiefe. Aber nicht nur die Reben profitieren von dieser Technik, sondern auch der Boden, der kompakter, widerstandsfähiger und mit weniger Wasserstagnation ist. Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist die Zunahme der Artenvielfalt im Weinberg und in der Umgebung, ein sehr wichtiges Element für die Champagne Maison Vazart-Coquart & Fils, die fest an den Schutz und die Bewahrung der Umwelt glaubt.
Aus dieser Philosophie entstehen die Vazart-Coquart-Champagner, die sich auf die Trinkbarkeit und die Angenehmheit des Getränks in einem ausdrucksstarken Schluck konzentrieren, der der angeborenen Eleganz von Terroir und Chardonnay folgt.
Aderesse: 6 Rue des Partelaines, 51530 Chouilly, Frankreich