Als historisches Weingut in Auxey-Duresses...

Clos du moulin aux Moines

Als historisches Weingut in Auxey-Duresses schmiegt sich der Clos du Moulin aux Moines in das Herz der Côte de Beaune und besitzt heute 15 Hektar Weinberge, die sich auf mehrere Parzellen von Pernand-Vergelesses bis Corpeau (südöstlich von Puligny-Montrachet) verteilen. Alle Weine sind die Frucht unserer Trauben, die in biologischer Landwirtschaft angebaut und zertifiziert werden.

Mehr als nur ein Label, es geht darum, ein Erbe der Geschichte zu bewahren und die Zukunft des Weinbergs zu sichern. Zwischen dem Respekt für Traditionen und althergebrachte Werte und den aktuellen Anliegen und Methoden versuchen wir vor allem, in jeder unserer Cuvées die eigene Persönlichkeit des Terroirs zum Ausdruck kommen zu lassen, ohne technologische Tricks.

Das im 10. Jahrhundert von der Abtei Cluny gegründete Schloss Le Moulin aux Moines im Herzen von Auxey-Duresses spielt eine wichtige Rolle in der Geschichte des Burgunds. Seit dem Kauf der Moulin im Jahr 2008 arbeitet die Familie Andrieu die Grundsätze des ökologischen Weinanbaus befolgt.


Adresse: 21190 Auxey-Duresses, Frankreich