Aurore- Florian Laval
Domaine Allimant Laugner
Das Weingut Allimant - Laugner entstand vor mehr als zwei Jahrhunderten, als der napoleonische Offizier François Antoine Allimant ein "Domaine" und einige umliegende Grundstücke im Elsass kaufte. Mit der Heirat von Mariette Allimant und René Laugner entsteht die Verbindung Allimant-Laugner.
Das Unternehmen hat seinen Sitz im elsässischen Haut-Koenigsbourg, einem Produktionsgebiet unter anderem von Cremant d'Alsace.
Heute arbeiten drei Generationen der Familie Allimant - Laugner in der Firma. Die Weinberge erstrecken sich über 12 Hektar mit Böden, die hauptsächlich aus Gips, Granit oder Gneis bestehen. Die produzierten Weine sind hauptsächlich stille Weißweine, neben der klassischen Methode des Crémant d'Alsace, die in den Versionen Blanc oder Rosé erhältlich sind. Für die Herstellung der "Blanc"-Version werden alle für dieses Gebiet typischen Weinberge verwendet: Pinot Bianco, Pinot Grigio und Riesling.
Adresse: 10 Grand Rue, 67600 Orschwiller, Frankreich