Aurore- Florian Laval
Himmelreich Hof
Eine kleine Oase in einer der sonnigsten Lagen Südtirols, umgeben von Obstbäumen und Weinbergen - an diesem idyllischen Ort befindet sich der Himmelreich-Hof, mit der Hofbar, der Ferienwohnung und natürlich dem Weinberg. Die historischen Wurzeln des Himmelreich-Hofes reichen weit zurück, der Hof wurde bereits vor mehr als 400 Jahren urkundlich erwähnt und schon damals wurde Weinbau betrieben; eine Tradition, die bis heute anhält.
Auf dem Berg Vinschgau, näher bei Kastelbell/Tschars, bewirtschaftet Markus Fliri mit seiner Familie etwa 2 Hektar Obst- und 2 Hektar Weinberge . Die Trauben für die Weine werden auf ca. 650 m ü.d.M. angebaut, genießen ca. 250 Sonnentage im Jahr und entwickeln besonders interessante Geschmacksfacetten. Markus Fliri hat drei Grundvoraussetzungen für seine Weine: Sie müssen einen starken, reinen und unverwechselbaren Südtiroler Charakter haben. Dank der sehr begrenzten jährlichen Gesamtproduktion von rund 20.000 Flaschen kann man auch sagen, dass jede einzelne genau diese Kriterien erfüllt.
Adresse: Klostergasse, 39020 Castelbello-ciardes Südtirol
