CHARDONNAY, PINOT NOIR
In der Nase zeigt er sich elegant mit Noten von kandiertem gelbem Pfirsich, Mandelbirne, Butter, kandierter Ananas, Quittenkompott, Pflaumenkuchen, Aprikosenkonfitüre und Nektarinen.
Die Belüftung des Champagners ergänzt die angenehmen Noten von kandierten Orangen, Weißdornblüten, Mohn, Rosen, Marmelade, Sultaninen, Honig, süßen Gewürzen, Pomelo und Pistazien.
Am Gaumen ist er weich und frisch, mit einem cremigen, flüssigen Schmelz.
Der Champagner entwickelt eine breiige, leicht glänzende Fruchtigkeit, die von einer zitronigen Säure und integrierter Pomelo unterstützt wird.
Der mittlere Gaumen wird von einer kalkhaltigen Mineralität orchestriert, die dem Gaumen Offenheit, Jodsalzigkeit und Länge mit einem felsigen, fruchtigen Nachhall verleiht.