CHARDONNAY
Die Farbe ist ein goldenes Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einem Hauch von Weißgold.
In der Nase: Aromen von Rosen, Akazien und Mauerblümchen, ergänzt durch köstliche Noten von frischen Haselnüssen und gerösteten Mandeln.
In der nase zeigen sich Noten von Carensac-Lakritze, Zitronen-Albedo, weicher Kreide, Mandelpaste, Brioche, mit Nuancen von Anis und einem überraschenden Hauch von Jod.
Am Gaumen wird von Zitrusnoten wie Menton-Zitrone und rosa Grapefruit aus Florida untermauert.
Der Abgang ist sanft und harmonisch, jodhaltig und salzig vor einem Hintergrund von kalkiger Frische und Minze.