Klosterhof Schwarze Madonna Blauburgunder 2016

Artikelnummer: 40055

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SCHWARZE MADONNA BLAUBURGUNDER

Das Traubengut wird von Hand gelesen und peinlich genau selektioniert, nur die besten Früchte werden verarbeitet.
Die Weinbereitung beginnt mit der Kaltmazeration und der Spontanvergärung im offenen Holzbottich und geht mit der biologischen Säureabbau im Barrique weiter. Insgesamt braucht der Wein noch zwei Jahre, bis er trinkbereit ist: Eines davon verbringt er im Barrique und das andere auf der Flasche.
Das dichte Kirschrot des Blauburgunders ist eine Augenweide und kündigt das betörende Bukett von Waldfrüchten, zarter Vanille und fesselnden Röstaromen treffend an.
Der Antritt am Gaumen wird von selbigen Aromen harmonisch begleitet und der Geschmack gipfelt in einem balanciert üppigen Ausdruck der Fülle des Blauburgunders.
Speisenkombination: Dunkles Fleisch, Wild.
Alkoholgrad: 14%VOL.

Herkunft: Italien Südtirol
Traubensorte: Blauburgunder
Artikelgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 750,00 ml
Allergie Hinweis: Enthält SULFITE

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