Tom Time

TOM TIME ist ein Cold Compound Gin, der im Parco di Montevecchia e della Valle del Curone hergestellt wird, einem riesigen Gebiet, das die letzten Ausläufer der Alpen über der Poebene der Lombardei umfasst. Kaltmischung bedeutet, dass einige pflanzliche Stoffe nicht destilliert, sondern in Alkohol kalt mazeriert werden.

Diese Technik ermöglicht eine optimale Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften sowie der delikaten und besonderen Aromen, die von den Botanicals auf den Gin übertragen werden. Die enthaltenen pflanzlichen Stoffe sind Fichtenholz, Zypressenzapfen, Montevecchia-Rosmarin, Regina dei Prati und Wacholder.