Aurore- Florian Laval
Vigneti Cenci
Die Weinberge von Cenci befinden sich in Colonia, in der Franciacorta, und erstrecken sich bis zum Fuße des Monte Orfano, einem wertvollen Vorgebirge, das die Weinberge umschließt und die Trauben charakterisiert.
Tatsächlich garantiert der Monte Orfano mit seinem mineralischen Untergrund und seiner Südlage ein perfektes Terroir für die Reifung des Pinot Bianco, dem Flaggschiff unseres Weinguts.
Es ist also das Terroir des Monte Orfano, das unseren Weinen die Mineralität und den Geschmack reifer Früchte garantiert, die sie zusammen mit frischen und fruchtigen Aromen seit jeher auszeichnen.
Die Verwendung von ausschließlich körpereigenen Zuckern aus den Trauben in unseren Weinen, sowohl bei der ersten als auch bei der zweiten Gärung, ermöglicht es unseren Trauben, eine perfekte phenolische Reife zu erreichen. Auf diese Weise sind sie in der Lage, alle Düfte des Weinbergs auf den Tisch zu bringen.
Adresse: Via Riccafana, 19, 25033 Cologne (BS) Italien
