R BLANC DE BLANCS
Lo Champagne Blanc de Blancs Ruinart è uno Chardonnay in purezza, coltivato tra i territori di Côte des Blancs e Montagne de Reims, solo provenienti da Premiers Crus.
Questo vitigno è la vera anima di questa bottiglia, che ne rispecchia perfettamente l'armonia. Quasi sia la quintessenza della Maison, che fondamentalmente basa la sua produzione su queste uve per tutti i blend più importanti.
Ogni operazione è meticolosamente e scrupolosamente eseguita a regola d'arte, dalla vendemmia alla vinificazione.
Il 20/25% del blend è costituito da riserve di Chardonnay delle due precedenti annate.
Le bottiglie vengono conservate nelle spettacolari cantine di gesso, le crayères, che arrivano anche a 25 metri sotto terra e passano 36 mesi sui lieviti.
Con i suoi aromi freschi, la sua vivacità e la sua purezza, lo Chardonnay dona allo Champagne Blanc de Blancs Ruinart una ricchezza aromatica unica, con fresche note di frutta selvatica e legno dolce, con sentori freschi di agrumi.
È uno Champagne dorato e luminoso alla vista, impreziosito da un perlage perfetto.
All'assaggio risulta cremoso, equilibrato e fresco, rotondo e avvolgente.
Un grande classico dell'esclusivo mondo dello Champagne, un mondo in cui Ruinart gioca un ruolo da protagonista.