Aurore- Florian Laval
Kellerei Terlan
A volte si devono percorrere nuove strade per preservare la tradizione. Ciò richiede coraggio e coesione. A Terlano non mancavano certo entrambi quando, nel 1893, fu fondata la Cooperativa delle Cantine di Terlano. Quella che all'epoca era un'enorme innovazione si è rivelata ancora oggi una grande innovazione. Il vino di Terlano ha reso il piccolo paese famoso in tutto il mondo, almeno tra gli amanti del vino.
La fondazione della Cantina di Terlano nel 1893 coincide con un periodo in cui l'agricoltura è uno dei fattori economici più importanti del paese. A parte alcuni pionieri del vino, che oltre 100 anni fa hanno portato in Alto Adige sviluppi e varietà di vitigni dalla Germania e dalla Francia, seguendo l'esempio del Rheingau, l'agricoltura è tuttavia arretrata e caratterizzata da pochi grandi proprietari terrieri.
Quindi, nel mondo del vino, i signori del vino danno il tono. Per sfuggire a questa dipendenza, 24 viticoltori si sono uniti a Terlano e hanno fondato la Cantina di Terlano. Mentre alla fine del XIX secolo in Alto Adige predominava il rapporto rosso/bianco di 80:20, Terlano era già nota come regione vinicola bianca nel 1893. Questo rapporto tra vino bianco e rosso è stato ulteriormente sviluppato nel tempo. Oggi la percentuale di vini bianchi della Cantina di Terlano è del 70% rispetto al 30% di vini rossi.
Indirizzo: Silberleitenweg 7, 39018 Terlan Südtirol
