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PINOT NOIR, CHARDONNAYL'Henriet Bazin Champagne Brut Selection de Parcelles Premier Cru ha un colore giallo paglierino con delicati riflessi giallo-verde. Buon perlage fresco con una punta delicata.Il naso ricorda immediatamente il calcare, accompagnato da un profumo di caprifoglio e odori di biscotti, limone verde, lime candito e kiwi.Mescolare la clorofilla dà accenti, gemme di ribes nero, nocciola, pistacchio, sempre gesso in questo thread e mineralità iodio. Il naso è fresco e maturo.Il palato è morbido e fresco con una spumosità cremosa.Il palato si sviluppa con una densità di frutta candita, anice e miele di acacia.L'equilibrio è mantenuto dalla mineralità gessosa che dà a questo vino la sua dolcezza.La fine acidità del limone confit prolunga il piacere di un finale delicato e morbido.Dosage: 7,5 gr/l.
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