CHARDONNAY, PINOT NOIR
Un champagne con un grande bouquet, complesso, compatto, profondo, carnoso e fruttato, intriso di una bella mineralità marina e un tocco di maturità che lo rende solo più appetitoso.
Il gusto è eccezionale per la sua succosità e l'aroma, ma anche per l'equilibrio tra queste qualità e la ricca componente di frutta e agrumi.
Il finale è rigoglioso e soddisfacente, con una progressione fruttata e un sapore speziato che stuzzica ancora l'appetito.
Ottimo, ma anche e senza dubbio uno Champagne per amatori, non adatto a tutti a causa della sua forte complessità.
Dosage: 2,0 gr/l.