Gastronomia
Ospitalità & Thalerwine
Commercio all'ingrosso
Contattateci!
VINO NOBILE RISERVA SANGIOVESE, COLORINOQuesta Riserva è stata riproposta dall'annata 2010 dopo quasi 20 anni dalla sua ultima edizione nel 1992.Abbiamo fatto quella pausa perché negli ultimi 26 anni abbiamo progressivamente riselezionato e ripiantato i nostri vigneti storici, ci eravamo concentrati sulle selezioni clonali, sulle diverse espressività del Sangiovese in relazione alle variazioni pedoclimatiche e sulla possibilità di combinare le caratteristiche del Sangiovese con altri vitigni internazionali.Nel 2010 invece abbiamo riscontrato nelle uve dei primi reimpianti di vitigni autoctoni un'aumentata complessità e struttura, che ci hanno convinti a riproporre solo da uve autoctone la Riserva di Vino Nobile, proprio come negli anni '70 e '80.Terreno: calcarei.Combinazione di cibi: Carne Rossa.
Consulta la nostra informativa sulla protezione dei dati