Francis Ford Coppola Winery

Ci sono voluti più di vent'anni alla famiglia Coppola per riunire tutti i vigneti originali che erano stati piantati nel 1882 sulle terre del Château della Valle di Napa. Oltre al restauro degli edifici e della cantina, è stato avviato contemporaneamente un lungo processo di rinnovamento dei vigneti impiantati nel secolo scorso, con l'obiettivo di preservare le radici delle vecchie viti e, in particolare, di conservare i cloni più importanti e storici arrivati dalla Francia.

Tra i filari, l'equilibrio della natura, dell'ambiente e dell'ecosistema è rispettato al massimo, e le piante sono coltivate in modo da poter raccogliere frutti semplici, ricchi e concentrati in tutte le loro sfumature organolettiche. Il primo vino è stato prodotto nel 1975 e oggi tutti i vini della cantina provengono da uve proprie, sono certificati biologici e vengono seguiti durante tutto il loro processo di produzione.
Attualmente l'azienda porta il nome di Rubicon Estate, in onore del pluripremiato vino a base di Bordeaux miscelato secondo la tradizione ormai tipica della Napa Valley, che, a dire il vero, senza nasconderlo, ha seguito le autorevoli produzioni francesi.

Nella cantina di Francis Ford Coppola, meccanismi altamente computerizzati contribuiscono alla produzione di vini eccellenti che sono allo stesso tempo sul mercato ad un prezzo accessibile e veramente competitivo. Ma anche se si utilizzano le più moderne e avanzate tecnologie enologiche, l'obiettivo principale rimane lo stesso, ovvero evidenziare e valorizzare ciò che il territorio e la stagione hanno saputo esprimere nelle uve. In questo modo si crea una gamma di etichette in grado di soddisfare ogni palato.

Indirizzo: 00 Via Archimede, Geyserville, CA 95441, Stati Uniti