CHARDONNAY, PINOT NOIR
Il naso è elegante con note di pesca gialla candita, pera mandorlata, burro, ananas candito, mela cotogna stufata, plum cake, marmellata di albicocche e nettarine.
L'aerazione dello Champagne completa le piacevoli note di arancia candita, fiori di biancospino, semi di papavero, rose, marmellata, uva sultanina, miele, spezie dolci, pomelo e pistacchi.
Al palato, è morbido e fresco, con una fusione cremosa e fluida.
Lo Champagne sviluppa un fruttato polposo e leggermente brillante sostenuto da un'acidità limonosa e da un pomelo integrato.
Il palato medio è orchestrato da una mineralità gessosa che aggiunge apertura, salinità iodata e lunghezza con un finale roccioso e fruttato.