QROSÈ BRUT
Alter Ego des Satèn, von dem er sich durch eine im Wesentlichen schwarze "Seele" unterscheidet, ist die Weiterentwicklung einer Cuvée auf der Basis von Pinot Noir und Chardonnay, die in Edelstahl und Barrique vergoren wird.
Nach dem Zapfen reift der Wein über 42 Monate, bevor er degorgiert wird.
Der Pinot Noir, der an den Moränenhängen wächst, bringt Rückgrat und Dicke sowie den charakteristischen Duft kleiner roter Früchte, während der Chardonnay Fülle und Rundheit verleiht.
Zuckerrückstand: 5 g/l.