Tenuta Sant'Antonio Castagnedi Amarone 2016

Artikelnummer: 40157

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AMARONE CASTAGNEDI CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA

Er wird hauptsächlich aus Corvina-Trauben und aus Rondinella-, Croatina Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach einer sanften Pressung gären die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift dann 2 Jahre lang in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die Auswahl von Antonio Castagnedi zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus.
Die Nase öffnet sich mit Aromen reifer roter Früchte, bereichert durch angenehme Gewürznoten von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen ist er warm, schmackhaft und angenehm frisch. Der Wein hat einen gut ausgewogenen Körper mit runden Tanninen.
Perfekt zu ersten Gängen mit Trüffeln und gereiftem Käse, ideal zu Wild, Braten und gegrilltem roten Fleisch.

Herkunft: Italien Veneto
Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara
Artikelgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 750,00 ml
Allergie Hinweis: Enthält SULFITE

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