SONNTALER VERNATSCH
Die ältesten Weinberge werden im Vernatsch Sonntaler geerntet.
Die Reben sind zwischen 60 und 90 Jahre alt.
Die alten Reben bringen von Natur aus geringe Erträge und damit hohe Qualität.
Traditionell ist der Sonntaler eine Mischung aus verschiedenen Vernatschsorten mit einem hohen Anteil an Grauvernatsch.
Das ideale Terroir und der traditionelle Ausbau in großen slawonischen Holzfässern ergeben einen Wein mit einem komplexen Aroma von Himbeeren, Walderdbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren.
Der elegante und schlanke Körper liegt eng am Gaumen an.
Die feinkörnigen Tannine verleihen der weichen, sortentypischen Fruchtigkeit einen langen, vollmundigen Abgang.