PRUGNOLO SANGIOVESE, MAMMOLO
Der Prugnolo ist ein Wein, bei dem wir versuchen, die Frische der fruchtigen Noten des Sangiovese in Kombination mit der Würze des Mammolo hervorzuheben.
Die Frucht einer Auswahl von Trauben aus jungen, duftigeren und weniger strukturierten Weinbergen ist ein angenehmer, fruchtiger und niemals trivialer Wein.
Er wird seit 1989 als Rosso di Montepulciano hergestellt und ist seit 2003 auf dem aktuellen Etikett zu finden. Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt 20.000 Flaschen.
Boden: kalkhaltig.
Lebensmittelkombination: Rotes Fleisch.